去年12月中旬，路过大团某十字路口，看到一老师傅摆着一米花摊位。因这样的流动摊如今较少见了，遂按下快门，并记之。

老式手摇米花机和米花手艺人，对我来说，并不陌生。

90年代末，我的童年时期，在我们村经常能见到一位米花手艺人。

老师傅通常在我们村口小卖部旁摆摊。印象中，他的摊前总十分热闹，常有人拿着自家的一部分大米或其他谷物，前来加工。

每当看到老师傅熟练地将米花机支在预热好的铁皮圆筒上，在附近嬉戏的我们就会围过去，看他手摇着黑黢黢的米花机。

我记得，每次巨响之前，老师傅都会吆喝一声。大伙便捂住耳朵，四散跑开。待巨响结束，众人又纷纷跑回，再次围上来看膨化后的米花从黑色布袋中倒出，连同散发的米香味，一同被倒入白色马甲袋中。

那时，每天零花钱仅一块洋钿的我，十分羡慕那些能带着大米，前来找米花师傅加工的小囡。因那时大米是拿来填饱肚子的主食，不似今天这么充裕。所以，将其加工成米花，在当时算是较奢侈的吃法。

记忆中，父母通常不同意我拿家中的大米去加工成米花。他们偶尔会破例，允许我拿少许玉米、黄豆、年糕片等，让师傅加工成零食。

那天，我见到那个久违的流动摊，便买了一马甲袋已加工好的米花。米花的味道跟记忆中的相差无几，唯独少了记忆中的那一声“嘭—”的童年BGM。

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文章定稿于2026-5-27