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最爱周五晚上的放松时刻 白芦笋也太好吃了

依旧是轻松不费力吃出高级感系列
新鲜蔬菜简单烹饪和调味
肉类今天选了两款盒马的半成品 都很不错
先来说说今天的最爱莳萝荷兰酱白芦笋:
白芦笋去皮,水开后加盐煮三分钟!
荷兰酱:蛋黄1颗 水30ml 黄油60g 盐 柠檬汁
蛋黄和水隔水加热一直搅拌至浓稠(约3分钟左右)然后离火,少量多次加入融化的黄油不停搅拌,这个过程大约十分钟左右一直到你想要的浓稠度,最后加盐和柠檬汁.
酱汁淋在芦笋上 撒上莳萝碎
太太太好吃了!完美的保留了芦笋的鲜甜,白芦笋非常多汁,非常推荐大家试一下!
第二个菜是青提布拉塔 放上坚果碎 淋上意式黑醋就很好吃
最后是看测评买的盒马的烤乳鸽和羊肉串,很符合预期,特别是乳鸽调味很棒、很推荐!