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最爱的煎三文鱼沙拉 越做越好吃的wagas菜单

这道沙拉无论是在家还是去wagas都是最爱
基本是每周必吃的
所以现在已经不能说是复刻了几乎一摸一样

红薯切条200度烤30分钟,淋少许橄榄油
烤好后是红薯干的口感,喜欢软一些的就减少烤的时间

羽衣甘蓝洗干净甩干水
调酱汁:橄榄油 黑醋/柠檬汁 蜂蜜 盐 黑胡椒 芥末籽(可不放) 油醋汁和羽衣甘蓝拌匀稍微揉搓一下羽衣甘蓝会变软口感更好,最后加入芝麻菜搅拌一下(也可以不加)

巴旦木/腰果平底锅烘烤碾碎

三文鱼加盐和黑胡椒,橄榄油大火煎至上色,我喜欢焦一些!

牛油果碾成泥用勺子挖上去
最后放上喜欢的芝士就完成啦
真的太太太好吃,夏天到了做起来吧