1000抹茶奶酪派是以小麦粉、蛋黄为主要原料，辅以奶油奶酪、抹茶粉及洋酒等调制的烘焙糕点，其特色为酥脆派皮与绵密乳酪馅的结合。制作过程分为派皮烘焙与奶酪馅调配两部分，需经两次烘烤及冷藏定型工序，成品表层常装饰抹茶乳酪馅。