这款芝士脆脆棒,保证让你爱不释手!
烤了六盘,一晚上就被娃吃掉一半!超级的香呀~
🌸食材🌸
高筋面粉 15克|芝士粉5克|白砂糖 15克|盐1克|椰子油15克|牛奶70克|木薯淀粉 60克|鸡蛋1个|芝士碎15克
🌈做法🌈
1⃣️准备食材,芝士碎切成细小颗粒备用
2⃣️ 将牛奶、椰子油、糖、盐倒进奶锅中,小火煮至糖融化,再加入高筋面粉煮至粘稠
3⃣️关火,加入木薯淀粉和芝士粉翻拌成光滑的软面团(果蔬粉在此步骤一起加入)
4⃣️全蛋液少量多次加入面团中,用打蛋器搅拌均匀,打成提起呈倒三角的糊状即可,再将切好的芝士碎加进去搅拌均匀
5⃣️将芝士糊装入裱花袋,烤盘上挤长条状,送入长帝大白鲸S1pro烤箱风炉模式145°C烤30分钟左右,烘烤时间根据挤的粗细决定
➡️其他口味的在原味的基础上加对应口味的粉即可,其他步骤不变
㊙️小贴士:
✅鸡蛋液少量多次根据面糊浓稠程度添加,不一定全部用完。加入一次拌匀后再加入下一次。
✅椰子油可以等量替换成其他油。
✅芝士粉没有可以不加,加了更香!
✅芝士碎一定要切碎,不然不好挤。
✅烤箱的时间温度仅供参考,要根据自己烤箱脾气调整。




