这款饼干做法真的是非常简单了，做出来的成品又是超级的好吃！奶香味儿十足还嘎嘣脆～配方中的糖量很少了，吃起来就是淡淡的甜味！！很适合小朋友～ 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 💢食材：蛋清2个，糖粉40g，低筋面粉75g，黄油65g 💢做法： 🌱黄油室温软化，加入糖粉混匀，少量多次加入蛋清，混匀，筛入低粉翻拌均匀，装入裱花袋。 🌱我挤了两盘，长条盘的没眼看～稍微挤得好一点，人就飘了，结果越挤越难看！(因为天气比较冷，正好又是餐点，等吃了饭收拾好娃，再来挤的面糊～那个手叫一个痛……）如果像我一样久了才来挤，一定记得先放温水里稍微温一下，就不会手都废了也挤不出来整齐的条状！ 🌱另一盘我用的学厨CHEFMADE 30连的曲奇饼干模具，这个就轻松多了，只是需要控制面糊的量，我的就挤多了些！出来的成品就会稍厚，虽然也是脆的！ 🌱打开C45风炉烤箱，选择饼干模式，再打开风炉，提前几分钟预热好，170度烘烤10分钟即可！ 🔥🔥目前看来这款烤箱温度还是很不错的，我直接选择的内置饼干模式170度，大概四五分钟左右，温度计的温度就稳定在175度，只是相差了五度，很准了！ 饼干晾凉后立即装入容器中密封！建议烤圆形饼干的量少些，薄点更好吃！厚了中间容易回潮，不要问我怎么知道的～ 对于有两个娃的我来说～做个超简单的饼干也是费时了呀……好在不容易翻车！！