㊙️零失败💯搅一搅就能成功的巴斯克蛋糕‼️ 巴斯克真的是做法最简单的蛋糕没有之一！不仅口感细腻，奶香浓郁～它真的就是搅一搅就能成功！！ 『食材』 多美鲜奶油奶酪320g 多美鲜淡奶油1盒（195g） 细砂糖60g 鸡蛋2个 蛋黄1个 玉米淀粉10g 1️⃣奶油奶酪室温软化，隔热水拌打至顺滑状态。加入细砂糖搅拌均匀。 2️⃣将蛋液全部混匀，少量多次加入奶酪糊中，搅拌均匀。（我偷懒一次全部加进去的） 3️⃣少量多次加入淡奶油，搅拌均匀。 4️⃣ 筛入玉米淀粉，拌匀，将芝士糊过筛。 5️⃣将芝士糊过筛两遍，倒入铺了油纸的模具中。放入预热好的高比克5A烤箱上下火230度烘烤20分钟左右。 6️⃣取出晾凉后放入冰箱冷藏一晚就可以吃啦！ ‼️图片和文案中加入淡奶油和玉米淀粉的顺序有差异，其实两种都是可以的，因为芝士糊最后都是要过筛的，而且我是过筛的两遍，所以前面芝士糊有一些小疙瘩我也没太在意！ ‼️配方中糖量不建议再减少了，如果不介意上不了色的话当我没说！喜欢焦色和流心的小伙伴可以加点糖！ ‼️我个人比较喜欢吃软心的，冷藏以后的口感特别的丝滑，这次因为减了糖量，又喜欢焦焦的，烤的时间就加长了一些，结果对我来说口感稍硬了，奈何家里有两个小盆友要吃，所以减了糖！