又到了做月饼的季节，冰皮月饼的做法应该是很简单的一种啦！不仅好看味道也很不错～不管是做来自己吃，还是送人，或者是集体活动，自制冰皮月饼真的只需要一个材料包！！做法简单，还不会翻车！ 这次用了展艺的无蔗糖3色3味冰皮月饼自制套装！材料真的超级齐全，不仅有月饼包装，连手套也是配上了，真的很贴心。 【做法】 1️⃣冰皮粉200g+沸水160g搅拌均匀，用手揉拉直面团均匀无颗粒，分成25g/个备用。馅料也是均分成25g/个备用。 2️⃣取一个冰皮压扁，包入馅料，虎口收拢，收口处捏紧，搓圆、粘少许熟糕粉搓匀，放入月饼模具内按压脱模即可。 冰皮预拌粉和馅料都是无蔗糖的，整体口感不会很甜腻，有淡淡的米香，冰凉软糯～配料表也是很干净，健康好吃，老少皆宜！ 只需要添加沸水，加上这个自带颜色的冰皮粉就能做出好看又好吃的冰皮月饼～真的太赞啦！