干的宽米粉，提前用冷水泡软，热水下锅煮到变软就可以。（大约几十秒），根据自己口味决定是否过凉。 碗里加入生抽、一点老抽、花椒粉、五香粉，一点芝麻油，加入煮好的米粉。 双椒酱现成的，加入花生米，拌匀即可。