原来面包机也可以做出•柔软•拉丝•大爆头的吐司！ 一直听说面包机做出来的面包不好吃，直到用过以后才发现面包机也可以做出好吃的吐司呀！而且也很容易上手～ 🔹食材🔹 波兰种：高筋面粉50g，水50g，酵母0.5g 主面团：高筋面粉200g，淡奶油75g，鸡蛋1个，水25g，奶粉10g，糖30，黄油8，酵母2.5，盐3g 🔹做法🔹 1️⃣将波兰种所有材料混合均匀，放置室温发酵或冷藏发酵至表面有很多泡泡的状态 2️⃣将主面团中除酵母和黄油以外的所有食材包括波兰种放入面包桶内，先选择菜单10揉10分钟，再选择菜单9，中途揉至能扯出厚膜的时候加入软化的黄油和酵母（酵母需用少许水化开）。 3⃣️揉出手套膜的时候取出整形，将面团分成两份，擀成牛舌状，翻苗，分别自左边和右边向中间1/3处折叠，用擀面杖稍稍擀长，从上至下卷起。 5️⃣整形好以后将搅拌叶片取出，放入整形好的面团，剩余1小时35分钟的时候会开始发酵，发酵一个小时，发酵好的时候可以表面刷上一层蛋液，剩余35分钟的开始烘烤。 时间到后取出面包桶，将吐司置于晾网上晾凉即可。