超级简单的酥粒爆浆蓝莓麦芬蛋糕，你真的要试试！小白也能轻松做出好吃的蛋糕～ 🔹食材🔹 玉米油50g，鸡蛋1个，牛奶75g，细砂糖40g，低筋粉110g，泡打粉5g，蓝莓若干。 酥粒部分：黄油6g，低粉10g，糖粉6g。 🔸做法🔸 ✔️玉米油，牛奶，鸡蛋，糖混合均匀至乳化。 ✔️筛入所有粉类，混合均匀。 ✔️酥粒所有材料混合，用手捏成颗粒状。 ✔️将面糊装入裱花袋中，煎小口，将面糊挤入纸杯中，五分满时，放入几颗蓝莓，接着挤入面糊至九分满，表面在放入几颗蓝莓，撒上一层酥粒。 ✔️放入预热好的烤箱170°C，烘烤25分钟左右。 🔴最近新烤箱用顺手了，感觉海氏C40的上色效果还不错。操作也是比较方便！特别适合新手入门！