疫情只能宅家…于是就各种囤货～各种吃！ 早餐需要多样化～蛋挞皮也可以多样吃法！ 今天就用我的迷你小烤箱～昂特ERNTE小绿箱来做了这个懒人版的桃花酥～蛋挞皮版桃花酥！免开酥，做法简单，还香酥可口！ 早上不知道吃什么？可以试试这个简版桃花酥！ 🌸🌸食材：蛋挞皮，红薯，蛋黄液少许，黑芝麻少许。 🌸🌸做法：将红薯去皮切块蒸熟捣成泥状，晾凉备用。蛋挞皮稍解冻，搓圆按扁，放入红薯泥，包好再按扁，用刀五等份切一下，再割出几条小花纹，边缘捏出花瓣形状。表面刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱180度烘烤20分钟左右。 是不是很简单～关键是口感很不错哟，中间的夹馅儿也可以随意搭配！小盆友也是超爱吃～