面包机轻松做吐司！附波兰种做法！ 面包机也可以做出好吃的吐司呀！而且还很容易上手～ 🔹食材🔹 波兰种：高筋面粉50g，水50g，酵母0.5g 主面团：高筋面粉200g，鸡蛋1个，牛奶90g，奶粉10g，糖30，黄油20g，酵母2.5，盐3g 🔹做法🔹 1️⃣将波兰种所有材料混合均匀，放置室温发酵或冷藏发酵至表面有很多泡泡的状态大约涨至3-4倍大。 2️⃣将主面团中除黄油以外的所有食材包括波兰种放入柏翠 面包机桶内，先选择菜单4和风软面包模式，中途揉至能扯出厚膜的时候加入软化的黄油。（天气热，揉面过程需要控制面温，在醒面的时间可以盖保鲜膜放进冰箱冷栋一会儿。） 3⃣️揉出手套膜的时候取出整形，将面团分成两份，擀成牛舌状，翻苗，分别自左边和右边向中间1/3处折叠，用擀面杖稍稍擀长，从上至下卷起。 5️⃣整形好以后将搅拌叶片取出，放入整形好的面团开始发酵，发酵好的时候可以表面刷上一层蛋液，再选择菜单23烘烤模式选择浅色模式烘烤40分钟即可。 时间到后取出面包桶，将吐司置于晾网上晾凉即可。 我为了省时只发了一次，所以发酵好以后，我直接选了菜单23烘烤模式！这款面包机这点就会比较方便～而且中途都可以暂停，夏天揉面温度高了可以暂停取出面包桶放冰箱冷冻降温！