这款小面包应该会是所有小朋友的最爱～ Q弹的小香肠配上松软的面包，口感超棒！ 一次性发酵也是超省事～ 〰️🌼配方🌼〰️ 高筋粉250g，牛奶150，蛋液30g，细砂糖40g，盐3克，鲜酵母9克，黄油25g 其他食材：沙拉酱，蕃茄酱，火腿肠，香葱碎，少许蛋液。 〰️🌸做法🌸〰️ ➡️ 除黄油以外的所有面团材料放入厨师机桶内揉到面团光滑，能扯出厚膜，加入软化好的黄油揉至完全拓展阶段。 ➡️取出面团均匀分成8等份，滚圆，放入发酵箱进行发酵，发酵温度32-35，湿度75-85，发酵至2倍大。 ➡️提前打开大白鲸风炉烤箱180度预热。 ➡️发酵好的面团中按入火腿肠，刷上一层蛋液，挤上沙拉酱番茄酱，撒上葱花。 放入预热好的烤箱，上下管180度，烤15分钟左右。 ⚠️没有发酵箱的小伙伴可以直接放进烤箱里发酵，烤箱内部放一碗热水就可以，大白鲸也是带有发酵功能的，直接选择发酵模式 ⚠️按入火腿肠的时候一定要使劲按下下去一点，或者可以发酵之前在面团中间划一道口子，将火腿肠放上去再发酵！不然烤的时候火腿肠就可能会飞起来，就不好看啦～