[赞R]今天分享一款土豆烧排骨！排骨软烂入味，土豆沙沙糯糯！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：排骨、土豆、香叶、桂皮、八角、干辣椒、冰糖 [赞R]做法： 1.排骨多泡一下，泡出血水洗净，冷水放入排骨、料酒焯水撇去浮沫捞出沥干；土豆削皮切滚刀块洗净 2.锅中少油，放入排骨炒至金黄捞出；留底油放入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒上色，放入干辣椒、香叶、桂皮、八角炒香 3.倒入开水，放入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量盐大火烧开转中小火焖煮40分钟，倒入土豆焖煮20分钟即可