[赞R]今天分享一款香菇滑鸡！鲜嫩多汁！好吃入味！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸡腿（手枪腿）、干香菇、葱姜蒜 [赞R]做法： 1.两个大鸡腿泡一下洗净去骨切块，放入葱姜、胡椒粉、盐、2勺生抽拌匀腌制30夹出葱姜，倒入水淀粉拌匀（2勺淀粉➕1勺水） 2.油热（油稍多）倒入鸡块翻炒至变色盛出 3.锅留底油，倒入姜蒜炒香，倒入香菇（提前用热水泡好）、盐翻炒1分钟，倒入鸡肉、适量生抽翻炒一下，最后加入适量白糖炒匀，出锅撒上葱花即可