[赞R]今天分享一款酸辣土豆丝！酸辣开胃，口感爽脆！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：土豆、干辣椒、蒜、葱段 [赞R]做法： 1.土豆削皮洗净切丝泡去多余淀粉沥干备用；葱段、干辣椒、蒜切好备用 2.油温6成热（宽油），倒入蒜、干辣椒炒香，倒入土豆丝（开大火），加入3勺生抽、2勺醋、适量盐大火翻炒1～2分钟 3.最后放入葱段炒匀即可