[赞R]今天分享一款炝拌毛肚贡菜！嘎嘣脆，简直就是下饭神器！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：贡菜、毛肚、干花椒、干辣椒、葱花、香菜、姜蒜水 [赞R]做法： 1.贡菜提前泡3小时左右洗净切段挤干水分；毛肚/千层肚洗净后，锅中放入葱姜、料酒水开焯水15秒捞出过冷水挤干水分 2.碗中放入干辣椒、干花椒浇上1勺热油，再倒入姜蒜水，加入3勺生抽、半勺醋、半勺白糖、少许盐、鸡精、花椒粉、适量 油辣椒拌匀 3.碗中放入贡菜、毛肚、香菜、葱花、白芝麻，最后倒入料汁拌匀即可