[赞R]今天分享一款芸豆红烧肉！入口即化，粉粉糯糯！太好吃了😋喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：腿子肉/五花肉、芸豆、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、干花椒、冰糖、姜蒜 [赞R]做法： 1⃣️芸豆用冷水浸泡8小时以上（或者提前一晚上泡好）； 肉切成小块，冷水下锅放入葱姜、料酒焯水捞出洗净沥干备用； 调料汁：3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒 2⃣️锅中少油，将肉煸炒出油脂盛出，锅留少许底油，放入冰糖炒出糖色，倒入肉炒匀 3⃣️放入姜蒜、干辣椒、干花椒、八角、桂皮、香叶、草果炒出香味倒入料汁炒至上色，加入适量清水、倒入芸豆一起炖1-2小时左右