[赞R]今天分享一款麻婆豆腐！麻辣鲜香，简单好吃！喜欢的朋友一定要试试哦！ [赞R]食材：豆腐、肉末、姜蒜 [赞R]做法： 1⃣️豆腐切成块，冷水下锅焯水，加入适量清盐，水开后捞出沥干备用； 调料汁：2勺生抽、1勺花椒粉、1勺淀粉、少许鸡精、白胡椒粉、适量清水拌匀 肉末：加入生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，姜蒜放进去 2⃣️油温热，放入花椒慢慢炒出香味，微微发黑捞出丢掉，倒入肉末炒至变色，加入1勺豆瓣酱炒出红油 3⃣️放入豆腐，倒入料汁炒匀，转中火，水开后放入葱花即可