[赞R]今天分享一款爆炒泡椒鸭胗！酸辣开胃！真的超级下饭哦！喜欢的朋友赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸭胗、泡椒、泡姜、芹菜、姜蒜、葱段、干花椒 [赞R]做法： 1⃣️鸭胗洗净切成片，放入葱姜、料酒焯水，多煮一会儿，捞出沥干备用 2⃣️宽油，油热放入豆瓣酱、姜蒜、干花椒、泡椒、泡姜炒香（能吃辣的多放点泡椒更好吃） 3⃣️倒入鸭胗、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、芹菜大火翻炒片刻，最后放入葱段炒匀即可