[赞R]今天分享一款蒜泥白肉！香辣开胃，肥而不腻！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：五花肉、绿豆芽、葱姜、八角、干花椒 [赞R]做法： 1.五花肉洗净冷水下锅，放入料酒煮10分钟捞出； 2.另起锅放入五花肉、葱姜、干花椒、八角，倒入开水没过五花肉，煮开后转小火煮50分钟左右捞出切成薄片备用 3.调料汁：碗中放入2勺蒜蓉、3勺生抽、2勺辣椒油、1勺花椒粉、少许盐和鸡精，再加入适量煮肉的汤拌匀备用 4.水开放入绿豆芽焯熟捞出过凉水沥干铺在碗底，再均匀的铺上五花肉，最后淋上料汁，撒上葱花香菜即可！