[赞R]今天分享一款泡椒鸡爪！Q弹有嚼劲儿！开胃解腻，好吃到停不下来！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸡爪、洋葱、胡萝卜、芹菜、葱姜、干花椒、冰糖、泡椒和泡椒水 [赞R]做法： 1.鸡爪洗净剪掉指甲对半切开备用；所有食材备好 2.鸡爪冷水下锅放入葱姜、料酒、几颗干花椒、白醋，水开煮15分钟捞出过冷水/冰水，沥干备用 3.碗中放入鸡爪、芹菜、胡萝卜、洋葱、干花椒、冰糖，倒入泡椒和泡椒水、白醋（一点点） 4.加入适量凉白开/矿泉水没过食材，酌情放入盐和鸡精拌匀即可（放入冰箱冷藏一晚）