[赞R]今天分享一款丝瓜滑肉汤！滑肉Q弹有嚼劲儿，汤鲜味美！太好吃了！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：丝瓜、瘦肉（可带点肥肉） [赞R]做法： 1.丝瓜削皮洗净切成滚刀块；瘦肉切成稍大的丝，放入姜末、盐、胡椒粉、生抽，再加入淀粉拌匀（肉：淀粉=1:1用开水拌成糊状倒入肉中） 2.锅中加入适量清水，煮到冒泡放入肉（一块一块放入）定型后轻轻推动，烧开后放入适量盐、猪油（没有猪油的可以油热炒一下丝瓜，再加入清水） 3.继续煮几分钟倒入丝瓜煮至丝瓜变软，加入少许鸡精撒上葱花即可