[赞R]今天分享一款口水鸡!喜欢的赶紧试试吧!
[赞R]食材:鸡腿(4个)、葱姜、香叶、白芝麻、干辣椒、蒜末
[赞R]做法:
1⃣️鸡腿冷水下锅放入葱姜、料酒、2片香叶、适量盐煮开转中小火煮20分钟左右,再焖20分钟,放入冰水中浸泡,砍成小块备用
2⃣️碗中放入蒜末、白芝麻、干辣椒段、粗辣椒面、五香蘸料、浇上热油;再加入4勺生抽、1勺醋、大半勺香油、大半勺白糖、大半勺花椒粉、半勺鸡精、加入几勺煮鸡肉的汤拌匀(尝一下是否加盐哦)
3⃣️将料汁倒入鸡肉中,放入葱花、香菜、花生(可不放)拌匀即可(可稍微放一下更加入味)




