[赞R]今天分享一款豇豆角炒肉！瘦肉嫩滑入味！豇豆脆嫩爽口！做法简单！大家赶紧试试吧！ [赞R]食材：豇豆（长豆角）、瘦肉、蒜、小米辣/二荆条、干花椒 [赞R]做法： 1.豇豆洗净切段；瘦肉洗净切丝，放入葱姜、盐、胡椒粉、老抽拌匀腌制10分钟夹出葱姜，倒入水淀粉拌匀备用 2.油热（宽油），倒入豇豆、适量盐，小火慢煎至虎皮状盛出（多余油盛出下次炒菜用） 3.另起锅油热，倒入瘦肉翻炒至变色，放入辣椒、蒜、干花椒炒香，倒入豇豆、适量生抽翻炒均匀即可