[赞R]今天分享一款芋儿鸡！鸡肉细嫩，芋儿绵软入味！简直绝了！大家赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸡肉、芋儿、干花椒、干辣椒、火锅料、泡椒、姜葱蒜、啤酒 [赞R]做法： 1⃣️配料准备好；鸡肉切大块，泡20分钟后洗净；芋儿切滚刀洗净后泡水里（防止变黑） 2⃣️油热，放入鸡肉炒出油脂（多炒一下），放入葱姜蒜、干花椒、干辣椒、泡椒炒出香味，再放入一大勺豆瓣酱；放入少许盐、鸡精、白糖、2勺生抽、半勺老抽、一块火锅料继续炒，炒干水份 3⃣️倒入一罐啤酒、适量清水没过鸡肉（水稍多些），大火煮开转中小火炖20分钟左右，放入芋儿继续炖15-20分钟左右即可