[赞R]今天分享一款红烧鸭子！入味好吃！就是太费米饭！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸭子（1斤左右）、干辣椒、洋葱、葱姜、八角、冰糖 [赞R]做法： 1.鸭子洗净加入葱姜、料酒焯水；其它食材备好 2.油热，倒入葱姜、洋葱、干辣椒、八角、冰糖炒香，倒入鸭肉，翻炒片刻 3.加入生抽、老抽、料酒、盐炒匀上色，倒入适量开水，烧开后转小火将鸭肉炖熟 4.最后大火收一下水分，起锅撒上葱花即可