[赞R]今天分享一款手撕鸡腿！好吃入味，清爽解腻！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸡腿、小米辣、蒜末、白芝麻、葱姜、葱花、香菜、五香粉 [赞R]做法： 1⃣️鸡腿泡10分钟洗净，冷水下锅放入葱姜、料酒、干花椒大火烧开转中火煮15-20分钟捞出放入冰水中浸泡一会儿 2⃣️碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻；五香粉、白胡椒粉拌匀浇上热油，再放入3勺生抽、1勺醋、半勺盐、半勺糖、半勺鸡精、2勺香油拌匀备用 3⃣️鸡腿放凉后撕成小块，倒入调好的料汁，最后放入葱花、香菜拌匀即可