前几天在baker&spice吃到这个沙拉的咸味南瓜泥特别惊艳
回来马上安排了复刻
几乎是完美还原很开心！
南瓜泥我额外加了姜黄粉没有的就不加
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这份沙拉也非常简单就是煮一煮、煎一煎
没有复杂的调味但搭配特别清爽又开胃
1.先将花菜和南瓜分别煮熟
2.南瓜加入希腊酸奶、盐黑胡椒、孜然粉、姜黄粉料理机打成南瓜泥.
3.花菜加入一些苹果、杏仁片，用擦丝器/刨刀擦一些橙子皮在表面（这一步很重要建议别省略）
4.最后煎三文鱼（做法如图）组合好即可
三文鱼和花菜沾着南瓜泥非常好吃
一定要试试！