经常换着花样做土耳其蛋
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酸辣口味又有丰富的蛋白质
在没吃过这道菜之前你永远无法想象它的味道
说惊艳毫不为过…
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我经常用不同的香草或香料搭配
几乎不可能会翻车
大蒜和柠檬皮都用刨丝器磨碎
无糖希腊酸奶里加入柠檬皮屑 柠檬汁 蒜泥 新鲜茴香碎
盐 黑胡椒搅拌均匀
煮一颗水波蛋（在鸡蛋里加几滴柠檬汁 水开始冒泡用筷子搅出漩涡倒入鸡蛋 蛋白凝固即可关火焖1-2min）
最后用粗粒辣椒面加入黄油或者橄榄油小火煎出香味即可
（注意不要大火容易煎糊）
淋上就可以开吃了
搭配煎的脆脆的酸面包或者吐司就很完美
