清理冰箱的好办法就是做一锅健康营养的蛋饼
像我喜欢晚上备菜
早上起来十分钟以内就可以完成的一道菜
做法也很简单
橄榄油先将洋葱炒香下蘑菇片
炒软后放入番茄和菠菜
炒干水分后补上一些橄榄油再倒入鸡蛋液
快速搅动两下关小火
现磨大量的芝士 关火 盖锅盖或锡箔纸
闷两三分钟就好了
整道菜用盐和黑胡椒调味就好
最后再放上几片烟熏三文鱼很搭
是一份让一整天都很有活力的早餐