【海南人注意！老爸茶店里那壶黑黑的茶，竟是石缝里长出的“灵芝草”】 老铁们，大家发现没有？咱们去海口或者文昌的老爸茶店，坐下来服务员通常先端上一壶茶。那茶汤颜色深褐，喝起来有一股特别的香味，回口还有点甘甜。很多外地朋友第一次喝都问：这是啥茶？怎么像中药又像茶？今天老牛就跟大家聊聊这壶“鹧鸪茶”的前世今生。 首先，这茶名字就跟鸟有关。传说古时候万宁有户人家养的鹧鸪鸟病了，主人翻山越岭去东山岭采野生茶叶泡水喂它，没想到几天后鸟就康复了，还很长寿。从那以后，这茶就叫“鹧鸪茶”，在海南民间传了近两百年，清道光年间（1828年）的《万州志》里就有记载了。咱们现在喝的，可是有故事的茶！ 其次，你发现没有，这茶长得特别怪。它不是一片一片卖的，而是一串一串，像念珠一样。这是海南老乡的传统手艺——把鹧鸪茶叶一片片叠起来，卷成乒乓球大小的球，再用晒干的椰树叶捆成串，挂在房梁上风干 。喝的时候就拧下一颗，泡开了能胀满一整壶，耐泡得很！ 最重要的是，这茶可是个宝，被称为“茶中灵芝草”。 它长在荒山野岭的石头缝里，生命力特别顽强 。老辈人传下来，它清热解毒、消食利胆。咱们海南天气热，吃文昌鸡、老爸茶点心难免油腻，冲一壶鹧鸪茶下去，特别舒服 。连清代《本草求原》里都记载它能“散热毒”，光绪年间的《崖州志》也夸它“可消食” 。据说东山岭的东山羊那么好吃，就是因为吃了鹧鸪茶的嫩叶 。1962年，我国著名诗人、国歌作词人田汉游东山岭时也写下诗句：“琼州多胜地，此岭独岿然。羊肥爱芝草，茶好伴名泉。”诗中的“好茶”，说的就是鹧鸪茶。 老铁们，这不起眼的老爸茶，现在可是万宁的国家地理标志产品，2021年农业农村部认定，2025年又获国家知识产权局地理标志保护，咱们海南人的骄傲。咱们海南人的骄傲 。下次你去喝茶，可以跟外地朋友显摆显摆了。 你喝老爸茶，最爱配什么点心？是菠萝包还是椰子酥？评论区聊聊！ 海南鹧鸪茶 海南老爸茶 万宁特产