市场上大蒜和小葱上的蓝色残留物到底是什么，网上说用水就能洗掉，不要紧，但是这些蓝色残留物渗进蔬菜夹层里面，根本洗不掉，想洗掉得把叶子夹层一层一层撕开洗，有些残留已经干涸，得用手指使劲搓才能免强洗掉。真可能是波尔多液，杀菌保鲜。。。 波尔多液在碱性状态是没有危害的 是很环保的农药 有机种植都可以使用哪种 但是还是避免直接吃 遇到胃酸后铜离子释放还是有点害处的 主要看量 一般残留的那个剂量问题不大 应该和用铜壶烧水那个水平差不多