春分习俗趣事与养生（三）。“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”春分时节的春风“吹面不寒”，春雨化作滋养大地的甘霖。此时节，春意正浓，既有天地和谐之美，也有人间烟火生机，让人们满怀期许，共赴春日盛景。据史料记载，“春分立蛋”起源于四千年前的中国，“春分到，蛋儿俏”的说法广为流传。春暖大地，万物生长，此时“立蛋”，有“立马”“添丁”之寓意，人们祈祷人丁兴旺，代代传承，故有“立蛋”习俗。一年之计在于春。春分时节，春已过半，大自然属于阴阳平衡的状态，养生保健应继续秉承春季“养阳”的特点，讲求阴阳平衡。春天具有吃“春”的饮食传统，春天采摘、食用香椿的嫩叶为“吃春”，有迎接新春之意。春天还可多食用春芽，如蒜苗、豆苗等，以预防春季最常见的呼吸道感染。春分属于仲春，肝气旺，饮食宜“省酸增甘，以养脾气”，适当选用辛、甘温之品，忌酸涩。煲汤喝既可补充人体在季节过渡时需要的水分，又可增加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。此外，春季阴雨连绵易生湿邪，可食用姜、葱、韭菜、淮山药、土豆、鲤鱼、鲫鱼等食物，以外散寒湿、健脾祛湿，或结合药膳养生食疗。