太恶心了, 央媒曝光活鱼内幕! 3月23日,据央媒报道,中国多地水产市场为方便运输,违规使用含剧毒甲醇的工业酒精及未获批的“三无”麻醉剂处理活鱼,并在没有完全代谢掉的情况下流向餐桌,多个水产市场的商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞,使用工业酒精、丁香酚、甲盐等物质让活鱼“休眠”。 现在这事已经很明显了,有些商贩为了图方便,在运活鱼的水里偷偷加工业酒精,还放丁香酚、甲盐这类没经过审批的违禁药,鱼泡在里面立马就老实了,不折腾不乱跳,鱼鳞也不容易掉,不仅好搬运,卖相看着也特别好。 他们看着是省了事、耍了小聪明,其实隐患特别大,工业酒精里含有甲醇,这东西绝对不能碰食品,人要是不小心吃了,轻的伤身体,严重的会直接失明,甚至会丢了性命,这事真的一点都不能大意。就算只碰一点,长期累积,也会慢慢损伤肝脏、肾脏和神经系统,头痛、恶心、视力下降可能就是吃了被泡过的鱼的后果。 国家有明确规定,水产运输允许使用麻醉剂,但必须是经过审批的,不仅剂量有上限、使用范围受限,还需为鱼设置“休药期”,待体内药物代谢完毕方可售卖,这是硬性要求,并非可选项。 现实中,部分商贩为求便利,采用包装含糊、难辨详情的“三无”产品,用药剂量全凭主观臆断,随意售卖,从鱼出水至摆上摊位,可能仅短短数小时。 最可怕的是,鱼捞出来放在清水里,缓一缓还能游,看起来正常,消费者挑鱼,只看活蹦乱跳,觉得精神的才新鲜安全,谁能想到,这些看着活蹦乱跳的鱼,可能刚从药水里捞出来没多久? 此事不禁令人忆起多年前的孔雀石绿事件,孔雀石绿作为工业染料,本用于布料着色,却有人暗自将其应用于水产领域,成本低、抑菌、防病、卖相好早就被列为禁用物质,可类似的事情换个名字又重演,因为划算,违法成本太低,被查罚点钱、换地方继续干,根本不怕。 解决办法也很清楚,光靠道德谴责或偶尔突击检查没用,必须查得严、罚得重,一旦查到非法使用工业酒精或违规麻醉剂,该没收的没收,该停业的停业,该罚款的重罚,让违法者真正知道疼。 每一条摆上餐桌的鱼,都关乎家庭安康与民众心安,那些为逐利而置他人健康于险地者,定要付出代价,也当向消费者作出交代。 我们能做的,就是把真相说出来,让更多人知道,希望以后买鱼时,少一点提心吊胆,多一点踏实放心。
