北京豆汁榜来了你敢挑战吗老北京的“硬核”非遗，这个豆汁必须体验，那还是前几年，在大栅栏附近品尝的，那口感真叫一个酸爽醇厚，一口下去直冲天灵盖！配焦圈就着咸菜丝，那是老北京的地道讲究。别被初闻的酸馊吓跑，这正是绿豆发酵的灵魂所在。一碗豆汁，熬煮的是百年非遗，传承的是胡同烟火。来北京不品一口，等于白来！