清锡方形一品锅,高30厘米,口边长34厘米,这件锡制一品锅包括碗、碟、盖、座等共25件。锅的形状成正方形,内有5个锡碗,每个碗均配錾刻花卉图案的盖,碗下设有酒精碗。锅身设有4个插孔,并配有4个支架,将支架插入孔中即可以承接雕刻花卉的小盘。锅身的周边刻有各种花卉图案;底部有4个象鼻形锅架支腿,支撑锅的整体;锅盖上有塑造的狮子为纽,形象生动。
【历史价值】[赞R]
整体构造巧妙,造型美观大方,制作工艺精良,是宫藏锡器制品中不可多得的文物珍品。
【文物小故事】[扯脸H]
一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。 相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来还是“一品锅”!菜名就此一锤定了音。[大笑R]



