挖野菜遇到它别错过！这种带刺的野菜原来能吃还能入药🌿

花叶滇苦菜，光听名字可能有点陌生，但看到它你一定不意外——茎直立有纵棱，叶形多变边缘带尖齿刺，基部呈耳状抱茎，典型的菊科植物特征。

秋季刚发芽的它会呈莲座状，常见于山坡、林缘、水边、路旁、荒地、田边等地方，房子周围也可能悄悄冒出来。

别以为带刺就不好惹，它可是能吃的野生蔬菜！采嫩茎叶或嫩苗，先用沸水焯烫，清水漂洗去苦味，之后凉拌、炒食、做馅、煮粥、腌制咸菜都可以，口感清爽不涩口。

更厉害的是，全草还能入药，味苦性寒，有清热解毒、止血的功效，简直是"宝藏野菜"。下次在野外看到这种带刺的菊科植物，记得它的名字，说不定能派上用场～