昨日剩了一些米饭,女儿在米饭里加了些白醋,与金枪鱼罐头搅拌均匀,然后把拌好的米饭紧攥成型,再用海苔片将其包裹起来。
成品不如日本寿司精致,也没有韩国紫菜包饭内容丰富,做法与二者有相似之处,可算作它们的改良版本。
女儿自行给它取名为“饭团”。
她把饭团置于盘中,细心地用保鲜膜包好。今早,她还特意提醒我:冰箱里有饭团,要记得吃。
我和女儿都对这饭团喜爱有加。
原因是我喜欢看韩剧,而女儿喜欢看日剧,受其影响我们都对这个食物产生了兴趣。
女儿上大学时,就开始做饭团。开始做的很精致,花样也多,现在越做越简单,越做越粗糙了。
不过,还是很好吃的,有好吃的味道且带有好玩有趣的心情。
打开冰箱,拿一个饭团吃起来。
金枪鱼油浸的香气与白醋的香味相互交融,凉凉鲜香的口感令人回味无穷,吃了一个便忍不住再吃一个,着实让人欲罢不能。
饭团可以做点心,也可以做正餐。女儿当厨时,一碗水煮蔬菜豆腐味增汤,两个饭团,就是一顿正经饭。
偶尔换个口味吃吃,蛮好玩的。
