四川小县城 绵阳平武县
平武不光有深山故宫报恩寺和清凉的白马山寨,还有清真馆子的粉蒸牛肉、余肥肠的耙软肥肠、十吉老砂锅的平价砂锅,还有4元一个的油旋子锅盔……本地人扎堆的小店,人均二三十就能吃得超满足,绝对是舌尖上的宝藏小城。
孟不比:一家清真餐厅,环境干净敞亮,菜品价格不算便宜,但是上菜之后物有所值,牛肉的肉质很好,粉蒸肉都是用的好肉,吃起来很过瘾,凉拌牛肉、牛杂、牛头肉都很鲜美,很多本地人也在那里吃。
杨记餐厅:一家夫妻小店,店里干净整洁,做菜也挺麻利,是重口味的川菜,麻婆豆腐都成都不太一样,口感比较硬实,牛腩牛杂煲和鸡公煲也都好吃,分量很扎实,随便点都很下饭。
山里风味(平武店):十多年老店,环境一般,菜品选择丰富,丰俭由人,能吃到很多平武特色菜和特色食材,山药炖跑山鸡真的是跑山鸡,汤鲜肉口感好,野菜炒的很好,锅气足。
余肥肠(平武店):接地气价格亲民的小店,挺多本地人在吃,小碗菜可以多点几样,肥肠和烧牛肉都好吃,肥肠耙软没有一点腥味,烧椒凉粉也挺特别,热卤还可以做不辣的给小朋友吃。
马记清真餐馆:老牌地道清真老店,味道真心好,开了十多年,本地人常去,特色菜都挺正宗,首推粉蒸牛肉,口感软糯入味,去晚了还点不到,凉拌牛筋很好吃,牛肉偏硬有嚼劲,店很小,但是服务都挺热情。
十吉老砂锅:朴实家常的砂锅菜,算是比较日常的口味,每一个菜都热气腾腾的上桌,价格超划算,几元、十几元的菜都有,豇豆红烧肉不错,就是肉有点肥,味道还可以,麻婆豆腐很下饭,山药酥肉汤很解腻,反正人均二三十都可以吃好。
张记油旋子锅盔:猪肉锅盔4元,牛肉的5元,和成都的锅盔有区别,应该叫油酥饼,少了一些油腻的感觉,刚出锅的锅盔很酥脆可口,油香四溢,很厚实一个,有面香,就是肉馅不多。四川美食








