老面馒头,
我和媳妇儿都喜欢吃,
周末蒸两锅,
能吃不到两周,
所以常馏馍。
锅里添多少水,
两个人,天壤地别。
每次我都算着时间添,
只有馒头,约10分钟,
添一碗水,足够,
再加鸡蛋,或山药红薯的,
顶多再加一碗水。
媳妇儿,可不。
我每次洗锅,
总是还有好几碗水,
本来想“争执理论”一番,
后来想想,算了,
鸡毛小事儿,
就当洗碗水了。
就这样,过了好久,
这天我正看着手机,
媳妇儿喊,
哪儿来的焦糊味儿?
我一听,坏了,锅烧干了。
再后来,
我就稍稍多添了那么半碗,
原来,
媳妇儿是,有备无患啊。
老面酵子蒸馒头 手工碱面蒸馒头 家乡老面馒头
