从安吉竹海深处驱车出来，沿着溪涧旁的公路盘旋而下，肚子早被山间清风勾得咕咕作响，恰好撞见路边这家和家宴，原木招牌衬着青砖黛瓦，透着一股山野间的实在气。推门而入，厅堂收拾得干净利落，没有花哨的装修，几张实木方桌摆得规整，墙上挂着本地农户送来的腊肉和笋干，烟火气扑面而来。老板是个爽朗的本地人，见我风尘仆仆，笑着引到窗边座位，递上一杯刚泡的安吉白茶，清冽茶香瞬间驱散了山路颠簸的疲惫，这种不刻意的热情，比任何精致服务都让人舒坦。

店里的招牌杂鱼煲刚端上桌就惊到我了，砂锅还在咕嘟冒泡，奶白色的汤汁翻滚着，混着河鲜特有的鲜甜直往鼻子里钻。凑近一看，里面藏着好几样溪鲜，小鲫鱼、昂刺鱼、石斑鱼还有几只鲜活河虾，老板说都是当天从门口溪里捞的，难怪鲜得这么实在。先舀一勺汤入口，鲜得直挑眉，不是靠味精堆出来的假鲜，是鱼肉和河虾慢慢熬出的本味，带着点青椒的清香，醇厚又清爽。夹一块昂刺鱼，肉质嫩得不像话，筷子一夹就离骨，抿在嘴里几乎不用嚼就化开，完全没有土腥味。小鲫鱼虽然刺多，但炸得恰到好处，连骨头都带着酥香，吸饱了汤汁的河虾弹牙鲜甜，这一锅鲜，配着米饭我能连干三碗，妥妥的下饭神器。

糖醋排骨更是惊艳，端上来时色泽红亮诱人，浓油赤酱裹着每一块排骨，光看卖相就让人食指大动。这家的做法很有安吉本地特色，不像城里馆子做得那么甜腻，酸甜比例拿捏得刚好，带着点黄酒的醇厚香气。咬下去第一口就惊喜了，外皮微微带点焦香，内里却软烂得很，轻轻一抿肉就脱骨，肉质紧实不柴，还能吃到骨头缝里的酱汁。最绝的是排骨中间的软骨，炖得酥烂又带点嚼劲，越嚼越香，酸甜的酱汁裹着肉香在嘴里化开，开胃又解馋，连最后一块骨头都忍不住嗦干净，一点不浪费。

除了这两道招牌，店里的家常小菜也很有味道。本地鲜笋炒腊肉，笋子脆嫩清甜，腊肉咸香不腻，油脂渗进笋丝里，香得很。清炒时蔬用的都是门口菜园现摘的，简单焯水加蒜蓉清炒，保留了蔬菜最原始的清甜，解腻又爽口。老板说店里的菜都是按本地人家常做法来的，不搞花里胡哨的调味，就是要让食客吃到食材本身的味道。

用餐时老板还会偶尔过来聊聊，说这些鱼都是他一早去溪里捞的，排骨也是本地土猪，听得出来他对食材的讲究。店里的价格也实在，这么一桌菜下来，性价比高得让人意外，不像景区周边的馆子那样虚高。服务员手脚麻利，添茶换盘都很及时，却不会过分热情打扰用餐，这种恰到好处的距离感让人很舒服。