大连雨雾阴冷天救星:一锅羊脸汤,立马汗透,暖身暖胃!
前几天下雨又大雾,冷得人直哆嗦。老妈一拍大腿:“冰箱里那袋15块一斤的羊脸肉,拿出来熬汤!”
这羊脸可真是宝藏——有脆骨、有皮、有肥有瘦,下锅没一会儿就熬出奶白浓汤。最绝的是配香菜:洗净切碎冻起来,随用随取,不烂不变味。原汤撒上香菜,加点盐、黑胡椒、白醋或杏仁醋,热乎乎喝下去,汗立马透出来,那叫一个治愈!
⚠️友情提醒:羊脸上的小脆骨太会藏猫猫了。我一不留神硌了下牙,疼得直抽抽——咱这修过的牙可经不起折腾啊!大家吃的时候慢点嚼。
配碗米饭或烙饼,阴雨天里这一锅,比外头强十倍。真材实料量又足,除了硌牙这个小遗憾,简直完美。赶紧试试,暖胃又幸福!
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