今天挑战糖人吃大碴子粥！这碗糯叽叽的玉米碴子粥谁能不爱，但作为糖人真的很怕升糖超标😣已经好几年没有喝粥了，半夜饿了，看到广告真的很想吃一口，说干就干，直接买了米做了大碴子粥

看数据：餐前血糖4.2mmol/L，餐后1小时到6.9，2小时回落到5.8，最高也才8.5（出现在08:06）——这波动居然比我想象中稳！

总结：大碴子粥属于慢升糖的粗粮粥，糖友们可以适量吃，但记得搭配点蛋白质（比如配个鸡蛋），控量+监测血糖就没啥问题~