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搞点野菜吃! 夏日野外,这些野菜可要分清——诸葛菜、黄鹌菜、曲麻菜,还有那叫苦

搞点野菜吃!

夏日野外,这些野菜可要分清——诸葛菜、黄鹌菜、曲麻菜,还有那叫苦碟子、苦麦菜的,其实都是苦菜家的。名字虽多,味道却一样清爽。

寻个晴好天气,挖上些回来。洗净,焯水,碧绿的一碟。拌上蒜末,淋些香醋,清苦中回着甘甜。这大约就是野菜的味道了。