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10月龄|舒芙蕾蛋糕🥧在家只需2个鸡蛋就可做

在家就能做的舒芙蕾蛋糕,无油无糖,很适合宝宝吃,让宝宝拿着吃还能锻炼抓握~详细步骤,一定要试试~新手妈妈们按步骤做基本不会失败

💁‍♀️食材:
2个鸡蛋,30ml牛奶, 40g低筋面粉,柠檬,蓝莓
✅详细步骤:
1.鸡蛋打入无水无油的碗里,蛋清蛋黄分离
2.蛋黄+牛奶+低筋面粉,先搅匀无颗粒
3.蛋清加几滴柠檬汁
4.蛋清打发有小尖角
5.取1/3蛋白霜到蛋黄碗里搅匀
6.倒回蛋白霜碗里,翻拌均匀
7. 倒入锡纸杯 8分满,放入蓝莓
9. 温度:160℃,上下火,烤15分钟
‼️喜欢有点甜味的,可以在步骤3(在蛋清里加柠檬汁的同时加糖)里加8-10克糖,会有微甜口感