这可能是全上海最好吃的巴斯克

沈爷（沈宏非沈老师）组局，卡露伽鱼子酱坐镇，Avalon Dutton阿瓦隆·达顿像是长在黄浦江上的，餐厅的露台正对着黄浦江，对面陆家嘴的天际线就在眼前铺开。

下午茶上来第一道，就很重磅！蚕豆巴斯克配卡露伽15年鱼子酱。

大家都先抢着拿它摆拍，雅致又吸睛的高颜值巴斯克蛋糕，瞬间把现场的氛围感拉满。

蚕豆泥软糯得像在嚼江南的春天，时不时还能嚼到颗粒状的蚕豆。鱼子酱在嘴里一颗颗爆开，咸鲜裹着奶香。

味道高级又独特，堪称创意和美味并存的佳作。我愣了三秒没说话，真的有被它戳中了的。

绿豆糕配卡露伽10年鱼子酱也绝。用咸蛋黄做的外皮看着朴实无华，内馅却是暗藏乾坤，里面是卡露伽10年鱼子酱，层次丰富，咸甜打架，但又莫名地和谐。

葱油芋艿拿破仑配卡露伽9年鱼子酱，把我给惊呆了！咬下去酥皮咔嚓脆，芋泥糯得像在吃云，葱油的香先冲出来，紧接着鱼子酱的咸鲜在嘴里炸开。

脆皮土豆球焗小龙虾配卡露伽7年鱼子酱，也是相当优秀！脆壳、弹牙的小龙虾、绵密的土豆泥、爆珠的鱼子酱，口感层次多到数不过来。一丝丝的芥末味道，更是让我回味无穷。

还有澳洲和牛塔塔配卡露伽8年鱼子酱、上海八宝辣酱塔可。

下午茶吃完，江风一吹，人已经有点微醺了。

不是醉，是那种生活真美好的松弛感。

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