紫苏叶味辛性温，归肺、脾经。用紫苏叶泡水，可发汗解表、散寒止痛，适用于风寒感冒初起，伴有头痛、鼻塞、怕冷无汗等症状。同时，它能行气和胃，缓解因脾胃气滞引起的腹胀、胸闷恶心等不适。天气炎热时饮用，还能健胃消暑。但需注意，紫苏叶性温辛散，风热感冒及内火旺盛者不宜饮用。