有机酸菜
前天去欧亚超市西安店，我主要去买酸菜，这酸菜不同于超市离其他品牌的酸菜，它里面没有添加剂，只有白菜、水和无碘盐，它采用二氧化碳发酵技术。
我顺手多买几袋，酸菜最好的吃法，就是包酸菜馅饺子。
早起，去早市买块农家猪肉，最近几天上热搜的某大品牌的猪后鞧肉，抗生素残留超标几十倍，让人瞠目结舌，还是农家现杀的猪肉靠谱点。
买鲜肉回家洗净，然后用绞肉机打碎，卫生干净，吃着放心。
我和老伴也吃不多少，有三十个饺子就够，多包点煮熟放到冰箱里，等下一顿煎着吃。
所有这一切都是我一个人干，老伴就等张嘴吃。